ÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ
ULKERÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ (ULKER) — gıda ve içecek — İstanbul merkezli anonim şirket.
- Açılış
- ₺77,00
- Önceki Kapanış
- ₺76,70
- Gün Yüksek
- ₺77,10
- Gün Düşük
- ₺74,85
- İşlem Hacmi (lot)
- 2,5 milyon
- F/K(Son 12 ay kârına göre)
- 6,33
- İleri F/K(Beklenen kâra göre)
- 2,64
- PD/DD
- 0,55
- Defter Değeri
- ₺138,17
- Temettü Verimi
- 7,47%
- Temettü Tutarı
- ₺5,73
- Beta
- 0,22
- Piyasa Değeri
- 28,03 milyar TL
- Özkaynak Kârlılığı (ROE)
- 8,45%
- Aktif Kârlılığı (ROA)
- 5,38%
- Kâr Marjı
- 3,39%
- Borç/Özkaynak
- 120,1
- Ciro Büyümesi
- -11,4%
- Kâr Büyümesi
- 45,7%
ULKER Fiyat Grafiği
Mum / Çizgi / Alan · 1A/3A/6A/1Y/5Y/Tümü · Crosshair tooltip · HacimCrosshair ile o tarihteki açılış/yüksek/düşük/kapanış ve hacmi görebilirsin. Mouse tekerleği ile zoom; sürükleyerek pan. Kaynak: Yahoo Finance.
ULKER Fiyat Performansı ve Değerleme
23 Ekim 2026 kapanışı verisiyle, Gıda ve İçecek sektörü medyanlarıyla karşılaştırmalı
ULKER, 23 Ekim 2026 kapanışında 75,90 TL seviyesindeydi. Hisse son bir yılda -%27,2 değer kaybetti; aynı dönemde Gıda ve İçecek sektörünün medyan getirisi -%31,6 oldu, yani ULKER sektörün 4,3 puan önünde kaldı. Son üç aydaki değişim -%17,5.
Son 52 haftada 73,45 TL ile 141,70 TL arasında işlem gören hisse, şu anda 52 haftalık dibine yakın (aralığın %4 seviyesi). Günlük fiyat hareketlerinden hesaplanan yıllık oynaklık %33; bu, sektör medyanı olan %44 ile karşılaştırıldığında daha sakin bir fiyat davranışına işaret ediyor.
28 milyar TL piyasa değeriyle Gıda ve İçecek sektöründe fiyat verisi bulunan 50 şirket arasında 8. sırada yer alıyor. F/K oranı 6,3 (sektör medyanının belirgin biçimde altında; medyan 10,3), PD/DD oranı 0,55 (sektör medyanının belirgin biçimde altında; medyan 0,71).
ÜLKER BİSKÜVİ (ULKER), Türkiye'nin gıda ve içecek sektöründe İstanbul merkezli orta ölçekli bir halka açık şirket.
Gıda Sektöründe ULKER
BIST'teki gıda şirketleri genelde iki ana gruba ayrılır: birincil üretim (un, süt, yağ, bakliyat) ve dayanıklı tüketim (bisküvi, çikolata, gazlı içecek). Birinci grup hammadde odaklı ve marjları daha dar; ikincisinde marka gücü, dağıtım ağı ve pazarlama bütçesi kritik önemde. ÜLKER BİSKÜVİ'nin bu sektörel denklemdeki yeri, büyüklükten çok segmentasyon ve verimlilik avantajlarına dayanıyor. ULKER üzerinden bu tablonun somut yansımasını görmek istiyorsanız, şirketin son üç yıllık finansal raporlarındaki trendlere bakmak yeterli olacaktır.
Gıda şirketlerinde karı belirleyen değişken brüt marjdır. TÜFE ile ÜFE arasındaki makas açıldığında tüketiciye yansıtma kapasitesi sınırlı olan üreticiler zorlanır; makas daraldığında marj toparlanır. Bazı şirketler hammadde fiyatlarına karşı forward kontratlarla korunur — bu, faaliyet raporlarında "emtia riskinden korunma" başlığı altında açıklanır. Bu dinamikler ULKER özelinde de geçerli; şirketin son çeyrek bilançolarında bu başlıkları izlemek anlamlı bir başlangıç noktası.
ÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ Ölçek ve Yapı
ÜLKER BİSKÜVİ'nin kuruluş yılı 1975; bu yaklaşık 51 yıllık bir kurumsal birikim demek. Ödenmiş sermaye 369,3 milyon TL düzeyinde. Finansal tabloların bağımsız denetimini DRT BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş. yürütüyor.
Yatırımcı Perspektifi
Gıda sektöründe temettü geleneği güçlüdür. Karlılık yüksek, yatırım ihtiyacı görece istikrarlı olan büyük gıda şirketleri düzenli temettü dağıtır; bu durum uzun vadeli yatırımcı için öngörülebilir bir getiri profili oluşturur. Ancak kuraklık, tarım desteklerindeki değişiklik veya ithalat kota politikaları tek bir yılda marj resmini altüst edebilir. ULKER özelinde bu çerçeveyi değerlendirirken, şirketin son üç yıllık kar istikrarına ve temettü geçmişine ayrı bir pencere açmakta fayda var.
ULKER için Takip Edilecekler
Ana Göstergeler
- TÜFE-ÜFE makası (TÜİK aylık)
- Ham tarım ürün fiyatları (buğday, ayçiçeği, süt)
- Marjin değişimi (brüt marj çeyrek bazında)
- Organize perakende payı (Nielsen benzeri raporlar)
- Tarım destek ödemeleri ve kota haberleri
Önemli Dönemler
- Hasat dönemi (Temmuz-Eylül) — hammadde fiyat baskıları biter
- Ramazan ve yılbaşı öncesi — sezonsal satış artışı
- Şubat-Mart — yıl sonu bilançolar ve temettü teklifleri
Sektörel Rasyo Aralıkları
- Brüt marj
- %15 – %35
- Temettü verimi (markalı üretici)
- %4 – %10
ÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ Şirket Kimliği
- BIST Sembolü
- ULKER
- Şirket Unvanı
- ÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ A.Ş.
- Merkez Şehir
- İstanbul
- Şirket Tipi
- Anonim şirket
- Sektör
- Gıda ve İçecek
- Faaliyet Alanı
- Gıda ve İçecek
- Bağımsız Denetçi
- DRT BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş.
- Tescil Yılı
- 1975
- Ödenmiş Sermaye
- 369,3 milyon TL
- Kayıtlı Sermaye Tavanı
- 500 milyon TL
- İşlem Gördüğü Pazar
- YILDIZ PAZAR
- NACE Sektör Kodu
- İMALAT / GIDA, İÇECEK VE TÜTÜN
- Bağımsız Denetim Kuruluşu
- DRT BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş.
- Şirket Süresi
- Süresiz
- Ticaret Sicili
- İSTANBUL — 41603
- Vergi Dairesi
- İSTANBUL - Büyük Mükellefler Vergi Dairesi Müdürlüğü
- Merkez Adresi
- Kısıklı Mah. Ferah Cd. No:1 Büyükçamlıca Üsküdar İstanbul
- Kurumsal Web Sitesi
- https://www.ulker.com.tr
Ortaklık Yapısı
Yönetim Kurulu
Bağlı Ortaklıklar ve İştirakler
ÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ Faaliyet Konusu
Gıda Üretimi (Bisküvi, çikolata, çikolata kaplamalı bisküvi, gofret, kraker ve kek)
Kaynak: KAP Şirket Özet Sayfası
ULKER Hakkında Bilinmesi Gerekenler
- ULKER, BIST 100 endeksinde yer alır.
- KAP'ta beyan edilen diğer endeks üyelikleri: BIST GIDA, İÇECEK, BIST SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK 25, BIST ANKARA, BIST SINAİ, BIST YILDIZ, BIST SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ve 1 endeks daha.
- Payları Borsa İstanbul Yıldız Pazar'da işlem görür.
- Ödenmiş sermayesi 369,3 milyon TL, kayıtlı sermaye tavanı 500 milyon TL.
- Yönetim kurulunda 8 üye bulunur.
- KAP'ta 16 bağlı ortaklık ve iştirak beyan edilmiştir.
- Gıda ve İçecek sektöründe 52 şirketle birlikte listelenir (KAP sınıfı: Gıda, İçecek ve Tütün).
Son KAP Bildirimleri
Kaynak: Bigpara — Hürriyet / KAP. Bildirim metninin tamamı için başlığa tıklayın.
Sık Sorulanlar
ULKER hangi endekste yer alıyor?+
ULKER, BIST 100 bileşenleri arasındadır; sektörel olarak XGIDA endeksine dahildir. KAP'taki diğer üyelikleri: BIST GIDA, İÇECEK, BIST SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK 25, BIST ANKARA, BIST SINAİ, BIST YILDIZ.
ÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ ne iş yapar?+
KAP'taki resmi faaliyet tanımı şöyle: Gıda Üretimi (Bisküvi, çikolata, çikolata kaplamalı bisküvi, gofret, kraker ve kek)
ULKER hissesi son bir yılda ne kadar değişti?+
23 Ekim 2026 itibarıyla ULKER son bir yılda -%27,2 geriledi; Gıda ve İçecek sektörünün medyan getirisi -%31,6. 52 haftalık işlem aralığı 73,45 TL – 141,70 TL.
ULKER F/K ve PD/DD oranları sektöre göre nasıl?+
ULKER'in F/K oranı 6,3, sektör medyanı 10,3; PD/DD oranı 0,55, sektör medyanı 0,71. Oranlar Yahoo Finance verisinden 23 Ekim 2026 tarihinde hesaplanmıştır; tek başına alım-satım sinyali değildir.
ULKER ile hangi hisseler karşılaştırılabilir?+
Gıda ve İçecek sektöründe piyasa değeri en yakın şirketler ARMGD, EFOR, TBORG, CEMZY, BANVT. Gıda ve İçecek sektörü →
ÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ temettü dağıtıyor mu?+
Yahoo Finance verisine göre ULKER'in son 12 aylık temettü verimi %7,5; sektörde temettü dağıtan şirketlerin medyanı %2,1. Kâr payı kararları genel kurulda alınır ve KAP'ta duyurulur. Temettü takvimi →
ÜLKER BİSKÜVİ SANAYİ ne zaman kuruldu?+
KAP'taki tescil bilgisine göre şirket 1975 yılında kurulmuştur. Ticaret sicil kaydı İstanbul sicil müdürlüğündedir.
ULKER hissesi nasıl alınır?+
ULKER payları, SPK lisanslı bir aracı kurumda açılan yatırım hesabı üzerinden ULKER koduyla alınıp satılır; işlemler T+2 takasla sonuçlanır. Adım adım hisse alımı →
ULKER bilançosu ne zaman açıklanır?+
ULKER çeyreklik finansal tablolarını SPK'nın belirlediği süreler içinde KAP'ta yayımlar; son bildirimler bu sayfadaki KAP listesinde görünür. Bilanço takvimi →